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电磁大炒炉

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电磁大炒炉

电磁单头大炒炉

电磁单头大炒炉

东莞市玖尚电子科技有限公司提供专业的商用电磁炉定制和批发零售服务,具有10年以上的生产研发工作经验,有相关需求的朋友请拨打我们的服务热线:0769-82858686。

发布日期:2017-05-04 11:50:10 文章来源:驰能商厨专家

产品介绍:

电磁大炒炉是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器,在电磁大炒炉内部,由整流电路将50HZ/60HZ交流电变换成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压,高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场,当磁场磁力线通过炒锅的底部时,会在炒锅的底部金属体内产生无数的小旋涡流,使炒锅本身自行高速发热,从而加热炒锅内的食物。

 

产品特色:

1、先进变频技术

成熟变频技术,能效更高,反应速度更快。

2、德国进口数字机芯模块

采用德国进口英飞凌IGBT、数字芯片、驱动芯片。

3、高强度微晶面板全304#不锈钢外壳

高强度微晶面板,耐冲击,耐高温800C,慎密无气孔,耐腐蚀,骤冷骤热不爆裂。304#不锈钢结构,更有效屏蔽电磁辐射。

4、纯铜线圈

采用高频耐高温纯铜线圈,非铜包铝,经久耐用。

5、双滚珠直流防水风扇

风量大,噪音低,使用寿命长达50000小时,无惧淋水。

6、控制区防电墙设计

工作区和控制区独立系统,防电墙隔离,不会出现漏电、触电危险。


主要特点:

目前电磁大炒炉一般分为单头/双头(也有的叫单尾/双尾、单眼/双眼等),主要特点有

功能完善:电磁大炒炉可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。

绿色环保:电磁大炒炉无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省能源。

操作简便:电磁大炒炉一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护,过载保护功能。

改善环境:无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音(厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达)。

减少配套:电磁大炒炉减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。

节省场地:电磁大炒炉对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。

准确温控:大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可准确控制烹饪温度,既节能又能保证食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。

商用大功率电磁炉-单头大炒炉

适用于厂矿企业、院校、食堂、政府机关等集体食堂。

外壳材质采用SUS304不锈钢外壳

输出档位大小通过显示板显示

直滑式手柄与旋钮式火力调节可选

超静音灶具设计、智能人机一体化

防水、漏电、干烧等16项保护功能。

 

产品规格:  

产品型号

尺寸(长**mm

功率电压

锅深(mm

锅外径(mm

适合用餐人数

档位

使用功能

CRC-D600

800*900*(800+400)

12kw/380v

200

600mm

10-60

8

 

CRC-D700

900*1000*(800+400)

15kw/380v

220

700mm

60-100

8

煎 炒

CRC-D800

1000*1100*(800+400)

20kw/380v

250

800mm

80-200

8

炸 煮

CRC-D900

1100*1200*(800+400)

25kw/380v

256

900mm

150-300

8

蒸 炖

CRC-D1000

1200*1300*(800+400)

30kw/380v

295

1000mm

200-350

8

焖 煲

CRC-D1200

1400*1300*(800+400)

30-35kw/380v

340

1200mm

300-720

8

 

  

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